Dubbelpanerad gös i ugn - Busenkelt!

Dubbelpanerad gösfilé med remouladsås, visst låter det mumsigt? Eller är det abborrfiléer du gillar bäst? Eller kanske torsk? Att steka dem i stekpannan funkar förstås, men med många i familjen eller om du väntar gäster, då är det rätt omständligt, tidskrävande och slabbigt! Och resultatet skiftande…
Testa att laga till dem i ugnen i stället - otroligt mycket smidigare!
Och som bonus får du mitt specialrecept på smarrigaste remouladsåsen!
Häng med så får du se hur otroligt enkelt det är att fixa till krispigt gyllenbruna och supersmaskiga panerade fiskfiléer!

Panerad fiskfilé i ugn 4-5 port:
800-1000g fiskfilé (t.ex. gös, abborre, torsk)
2 dl vetemjöl (eller glutenfri mjölmix)
2 ägg
2,5 dl ströbröd (50% Pankoströbröd & 50% krossade Corn Flakes)
salt & peppar
olja

Remouladsås:
1,5 dl creme fraiche
1,5 dl majonnäs
0,5 dl bostongurka
1 tsk curry
salt & peppar

Musik:
Invisible Beauty - Aakash Gandhi

Köp fiskekort: www.ifiske.se
Bli medlem i Sportfiskarna: http://www.sportfiskarna.se/

#dubbelpanera #gös #gösfilé #abborre #abborrfilé #torsk #torskfilé