Gastronomie : camembert rôti, un délice normand !

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Ingrédients : 
- Camembert
- Topinambour
- Andouille de Vire ou chorizo
- Beurre




Recette : 


Eplucher et découper les topinambours en morceaux 
Dans une poêle, faire sauter les morceaux dans du beurre
Terminer la cuisson des topinambours dans un four à 175°
Couper des lamelles d’andouille et les faire sauter dans du beurre (2 minutes uniquement) 
Dans un ramequin disposer le camembert puis le mettre au four à 175° pendant 10 minutes
Pour déguster ce plat réconfortant, préparer des mouillettes de pain
Il ne vous reste plus qu’à dresser et à apprécier !
Chef : Jacques Roulland






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