เค้กชิฟฟ่อนส้ม : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

หลายคนเรียกร้องชิฟฟ่อนรสส้มกันมาเยอะมากกกกก บางคนทำสปันจ์ไม่รอด อยากทำชิฟฟ่อน คลิปนี้จัดให้แล้วจ้าาา บอกเลยว่าเปรี้ยว หวาน สดชื่นนนน

ส่วนผสมเนื้อเค้ก
แป้งเค้ก 70 กรัม
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 25 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
นมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน 60 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
กลิ่นส้ม 1/4 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีส้ม

ไข่ขาว 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 65 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสมซอสส้ม
น้ำเปล่า 375 กรัม
น้ำส้มเข้มข้น 180 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
แป้งกวนไส้ 35 กรัม
เนยสดเค็ม 35 กรัม
สีผสมอาหารสีส้ม

FB :   / chefnun  
IG : https://www.instagram.com/chefnun_iam...
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : https://bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : [email protected]