Nussecken | Nussecken Rezept | Nussecken selber machen | Nussecken wie vom Bäcker

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Zum Rezept:

Zutaten:
350 g Mehl
1 TL Backpulver
130 g Zucker
2 Vanillezucker
2 Eier
130 g Butter
4 Löffel Aprikosenmarmelade
200 g geschmolzene Butter
200 g Zucker
4 Löffel Wasser
400 g gemahlene Haselnusskerne
Schokoglasur für die Ecken

Zubereitung:
Teig mit den Zutaten: Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter herstellen und im Blech auslegen.
Marmelade darauf streichen.
Die restlichen Zutaten miteinander mischen und auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen Ober-und Unterhitze bei 175
Grad 30 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen den Teig in Dreiecke zurechtschneiden und die Ecken mit Schokoglasur verzieren.

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