家常香酥馅饼｜平底锅就能做出好吃的菜盒子，家常做法还不用发面

• 食材：家常香酥馅饼
中筋面粉500克0:30，
水（常温）400克0:30，
白糖5克0:35，
油10克0:39，
以上材料简单揉成面团即可，最少松弛1个小时，2到3个小时效果更好，也可以放在冰箱保鲜层第二天来用。
酸菜（掐掉水、切碎）1000克1:15，
五花肉（切小肉丁）500克1:53，
五花肉切好后加入生抽4勺、老抽半勺腌制30分钟2:07，
葱花80克2:28，
姜末30克2:31，
胡椒粉半勺2:34，
蚝油1勺2:37，
食用油5勺2:40，
盐半勺（感觉淡再加）3:08，
用到酸菜可以替换成别的，如果用韭菜不放葱、姜，白菜、芹菜水分大的需要切好后加少许盐掐水。
• 菜盒子需要包好后立马放入预热好的平底锅，边做边烙，中火控制在6到7分钟烙好。

• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克（Grams）为单位。

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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
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