Скачать или смотреть Με το Μάτι Γαρίδα Επ.2 X ΜΑΚΒΕΛ: Λαζανάκι με Γαρίδες και Σάλτσα Ντομάτας

Στο δεύτερο επεισόδιο της σειράς, σε συνεργασία με τα Μακαρόνια ‪@makvelpasta‬ ο σεφ Λευτέρης Λαζάρου μας δείχνει βήμα-βήμα πώς μπορούμε να ετοιμάσουμε λαχταριστά λαζανάκια με γαρίδες και σάλτσα ντομάτας.
Ένα απλό αλλά εντυπωσιακό πιάτο που απογειώνεται με την αρωματική σάλτσα ντομάτας και φυσικά τα Λαζανάκια ΜΑΚΒΕΛ, τα μακαρόνια που εδώ και δεκαετίες φέρνουν γεύση στο ελληνικό τραπέζι.
Δείτε το 2ο επεισόδιο της σειράς και φέρτε αληθινή γεύση στο τραπέζι σας!
Αν σας άρεσε η συνταγή, κάντε Like – Εγγραφή & πατήστε 🔔 για να ενημερώνεστε πρώτοι για περισσότερες νόστιμες ιδέες!
Υλικά:
Για τη σύνθεση του πιάτου
1 συσκευασία Λαζανάκι ΜΑΚΒΕΛ
24 τεμ. γαρίδες μεσαίο μέγεθος
(θερμή παράκληση όχι Αργεντινής)
8 γραμ μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 γραμ ξίσμα λαιμ
450 γραμ σάλτσα ντομάτας Νάπολη
70 γραμ κρασί λευκό ξηρό
80 γραμ μανιτάρια λευκά σε φέτες
50 γραμ βούτυρο (παγωμένο από το ψυγείο)
180 γραμ ζωμό λαχανικών ανάλατο
5 γραμ αλάτι
2 γραμ πιπέρι

Για τη σάλτσα ντομάτας
450 γρ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
200 γρ πράσο ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, αφαιρούμε φύτρες
1 τμχ θυμάρι κλωνάρι
1 τμχ δάφνη φύλλο
3 κιλά τομάτα κονκασέ κονσέρβα
70 γρ αλάτι
50 γρ ζάχαρη
25 γρ βασιλικός φύλλα
1 κανελόξυλο
2 τεμ αστεροειδή γλυκάνισο
(Η απόδοση της σάλτσας είναι για παραπάνω άτομα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλες παρασκευές)

#MeToMatiGarida #Seafood #Cooking #Shrimps #Pasta #MAKVEL #Lefterislazarou