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Menú semanal (Batch cooking) | Vuelta a la Uni (fácil y rico)
Hoy traemos un vídeo especialmente para estudiantes ocupadísimos con la vuelta a la Uni.

Este menú semanal (o batch cooking) es para los que vais de cabeza con el comienzo del curso y no tenéis tiempo de preparar comidas decentes, y acabáis comiendo lo primero que os viene de paso.
Obviamente, también es una buena opción para cualquiera que no tenga mucho tiempo durante la semana y le apetezca prepararse el menú con antelación.

Hemos preparado unos menús muy sencillos de hacer, con sugerencias también para veganos, que no os va a tomar más de 90 min el domingo y que os van a salvar la semana en cuanto a alimentación.
Consiste en 3 platos distintos para comer y/o cenar, un desayuno y un snack.

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//NOTA - RECOMENDACIONES PARA MANTENER LOS ALIMENTOS//

Introducir los alimentos en el frigorífico en recipientes de cristal herméticos dentro de las 2 horas siguientes a ser preparados.
La temperatura del frigorífico debería estar entre 1 y 4ºC.
No apilar los recipientes para que el frío circule bien.
Las carnes y los guisos, si están bien cocinados, pueden durar en buen estado hasta 3-4 días una vez preparados. Por el contrario, deben ser congelados después de cocinarlos.
Los cereales, pseudocereales y legumbres cocinados pueden durar hasta 5 días..
Los huevos cocidos, si se conservan con cáscara, pueden durar hasta 7 días. Si se conservan sin cáscara, se recomienda consumirlos en 2-3 días.
Los vegetales cocinados pueden durar hasta 5 días, pero hay que tener en cuenta que es muy probable que pierdan un poco su textura.
Los vegetales cortados te pueden durar los 5 días sin problemas, siempre que no estén aliñados.
Para que las hojas se conserven más crujientes se recomienda colocar una toallita de papel en la base del recipiente y otra encima de las hojas una vez colocadas, para que absorban la humedad. De esta manera se pueden conservar los 5 días.
En cuanto a la fruta, depende de su nivel de maduración y de la variedad.

//VÍDEO MENÚ SEMANAL EN 90 MIN - AGOSTO 2019//
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//VÍDEO MENÚ SEMANAL EN 90 MIN - FEBRERO 2019//
   • Menú semanal saludable en 90 min (Batch co...  

//VÍDEO MENÚ SEMANAL EDICIÓN PRIMAVERA-VERANO 2019//
https://www.youtube.com/watch?v=tOs65...

//VÍDEO MENÚ SEMANAL SEPTIEMBRE 2018//
https://www.youtube.com/watch?v=vEref...

//PARA VER MÁS VÍDEOS DE WITTY LEMON//
   • Recetas  

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