Weltklasse - burgenländische Feuerflecken

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Feuerflecken sind ein beliebter und gschmackiger (leckerer) Snack. In allen Teilen Österreichs wird er zu verschiedenen Festen angeboten - es gibt unendlich viele Varianten - hier die burgenländische Art mit viel Knoblauch. Leicht zu machen und super gut.
Rezept: für ca 5 Feuerflecken
200g Weizenmehl
200g Roggenmehl
ca 180g Wasser
20g Germ
1TL Salz

Füllung
3EL Schmalz
3 Knoblauchzehen

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