優雅甜點 紅茶奶酪 茶香奶香十足│奶酪做法│掌廚鍋具HiCHEF

▋食材：
【材料】
鮮奶　　　 200克
砂糖 　　　20g
紅茶包 　　2包
吉利丁片 　5g(2片)
鮮奶油 　　70g

▋做法：
1.用冰水泡吉利丁片軟化後取出備用。
2.用不沾鍋將牛奶加熱(微熱)，加入砂糖攪拌融化。
3.關火放入茶包，蓋上鍋蓋浸泡約15分鐘後取出茶包。
4.於鍋內放入吉利丁片攪拌至完全溶解。
5.加入鮮奶油攪拌均勻。
6.倒入容器中冷藏1~2小時，即完成「紅茶奶酪」

▋小編碎碎念：
這道優雅的甜點製作起來私毫不費力，特別注意繞吉利丁片時，水的溫度要低溫，不可用常溫水(吉利丁片會融化)。
口感綿密，茶香濃郁，奶香十足，再加試做看看，自己的甜點自己做。


▋想看更多：
鳳梨氣泡飲　　　　   • 夏日氣泡飲料 沁涼解渴又簡單 │蜜鳳梨做法│ASMR│ 掌廚鍋具 HiCHEF  
香煎霜降牛排　　　   • 今晚我想來點 香煎霜降牛排│炸蒜片│WOLL不沾鍋煎牛排│掌廚鍋具HiCHEF  
蘑菇菲力牛排　　　   • 【姆士流】蘑菇菲力牛排 │WOLL德國製不沾牛排鍋│掌廚鍋具HiCHEF  
姆士流牛排三明治　   • 【詹姆士 姆士流】牛排三明治【掌廚HiCHEF】  
法式土司　　　　　   • 簡單做法 拍美美的法式吐司 French Toast│網美的早餐│掌廚鍋具...  

▋傳送門：
momo / https://reurl.cc/M7Q92m
蝦皮 / https://shopee.tw/hichef
掌廚百貨據點 / http://www.hichef.com.tw/service.php
FB /   / hichef  
IG / https://www.instagram.com/hichef_sinc...

#紅茶奶酪 #奶酪做法 #甜點 #掌廚