816 - Cinghiale in bianco alla maremmana, da ora a befana (secondo sfizioso di carne tipico toscano)

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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione del Cinghiale in bianco alla maremmana, un secondo piatto toscano a base di carne davvero sfizioso e sempre originale, visto che in questo caso viene evitata la marinatura della carne e non solo. Provatelo e fateci sapere che ne pensate!

CAPITOLI:
Sigla: 00:01
Introduzione: 00:17
Ingredienti spiegati: 00:43
Preparazione: 01:25
Impiattamento: 05:42
Assaggio: 06:20
Ingredienti scritti e sigla finale: 07:42

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✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖 ⚠ ATTENZIONE! ⚠
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv, appena giunto alla sua seconda edizione arricchita di varie ricette. Dal 18 Giugno 2022 il libro è nuovamente reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta Italia oppure disponibile online: https://editorialeprogramma.it/shop/c...

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Ricette toscane: https://t.ly/hP6G
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✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione del cinghiale in bianco alla maremmana:

✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
1,5 kg di cinghiale
Trito di: 1 cipolla, 2 carote, 2 costole di sedano
3 bicchieri di vino rosso
Salvia, rosmarino, alloro, chiodi di garofano, bacche di ginepro,
sale e pepe q. b.
200 gr di olive on salamoia
olio extravergine DI VELLO BONO

✔Ingredients for 4/5 persons (english):
1.5 kg of wild boar
Chopped: 1 onion, 2 carrots, 2 celery ribs
3 glasses of red wine
Sage, rosemary, bay leaf, cloves, juniper berries,
salt and pepper q. b.
200 gr of olives in brine
extra virgin olive oil of VELLO BONO

✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
1,5 kg de jabalí
Picado: 1 cebolla, 2 zanahorias, 2 costillas de apio
3 copas de vino tinto
Salvia, romero, laurel, clavo, bayas de enebro,
sal y pimienta q. b.
200 gr de aceitunas en salmuera
aceite de oliva virgen extra de VELLO BONO

✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
1,5 kg Wildschwein
Gehackt: 1 Zwiebel, 2 Karotten, 2 Sellerierippchen
3 Gläser Rotwein
Salbei, Rosmarin, Lorbeerblatt, Nelken, Wacholderbeeren,
Salz und Pfeffer q. b.
200 g Oliven in Salzlake
natives Olivenöl extra von VELLO BONO

✔Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
1,5 kg de sanglier
Haché : 1 oignon, 2 carottes, 2 côtes de céleri
3 verres de vin rouge
Sauge, romarin, laurier, clous de girofle, baies de genévrier,
sel et poivre Q. b.
200 gr d'olives en saumure
huile d'olive extra vierge de VELLO BONO

✅WEUSETV:
✔ Linkedin: https://tinyurl.com/yx97lmew

✅RINGRAZIAMENTI
✔ Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
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27, Piazza Grande - 57123 Livorno (LI)
tel. 0586 883431

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✅HASHTAG
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