Gulai Ikan Kering

Gulai Ikan Kering | Ita Khairi

Resepi turun temurun dari arwah mak Cik Ta. Sama-sama sedekahkan Al-Fatihah.

Jangan lupa Like, Share & Subscribe channel Cik Ta 💕

Resepi

Bahan Gulai

• Bahan Blend
- Bawang Merah 100g
- Bawang Putih 20g
- Halia 10g
- Rempah kari ikan kering 50g
- Serbuk cili 10g

• Bahan tumis darat
- Bawang merah
- Bawang Putih
- Halba campur
- Daun Kari
- Cili Kering


• Nenas
• Ikan Kering 250g
• Air 300ml
• Minyak masak
. Santan 200g

—————————————————————

Cara-cara:
- Blend semua bahan diatas, panaskan periuk/kuali, masukkan minyak lebih kurang 1 sudu besar, masukkan bahan-bahan blend sehingga pecah minyak.
- masukkan air dan biarkan mendidih dan masukkan nenas yang dah dipotong dan biar mendidih sekali lagi.
- Masukkan ikan kering, biarkan mendidih dan tutup api

- Untuk tumis darat, masukkan minyak secukupnya dan tumis bahan-bahan diatas sehingga keperangan. Tuang semua bahan-bahan ni ke dalam kuah kari tadi dan kacau sehingga sebati. SIAP!

Semoga resepi ini bermanfaat untuk semua 💕