蒸し煮3分！とろとろで、味がしみしみのなすの煮物。冷たく冷やせば、これぞ口福♪＜なすのやわらか煮＞

【なすのやわらか煮】

焼きナスもええけど
とろりと煮えたなすの煮物もええ♪

煮物と言っても
煮込み3分

それでやわやわとろとろになり、
味がしっかりしみ込みます。

ウソみたいですがホント！！

出来立て熱々でもおいしいし
冷たくして食べるのも、またおいしい。

冷たくすると、味がしっかり入るので
味はちょっと濃いめになるけれど
それもまた、美味しい♪

冷たいなすが冷蔵庫にあると思うだけで
今日も一日頑張れます

そんな小さな幸せを
是非是非作り置いてくださいませ。

本日のおまけは
夏の定番あれにアレンジ♪


＜材料＞（作りやすい分量）
なす･･････････････････4本
Ａ）砂糖･･････････････大1
　　みりん････････････大1
　　醤油･･････････････大2
　　水････････････････100㏄
かつお節･･････････････1パック（４ｇ）
ごま油････････････････適量（大1くらい）

＊保存は冷蔵庫で4～5日が目安。


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・ナスのやわらか煮の薬味たっぷり添え （6/27更新予定🍀）
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