Resep Pesmol Ikan Bandeng Enak tanpa duri kecil yang mangganggu

Resep Pesmol Ikan bandeng ini sangat lezat dan gurih, apalagi tanpa adanya duri kecil khas ikan bandeng yang mengganggu.
Resep Pesmol Ikan Bandeng :
Bahan ;
2 ekor (800 gram) ikan bandeng @400 gram
250 ml air
Bumbu halus :
1/2 sdt merica butiran
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 butir kemiri
1 ruas jari kunyit (bakar terlebih dahulu)
5 buah cabai merah keriting
Bumbu yang diiris :
5 buah cabai hijau
4 buah cabai rawit (disini saya menyajikannya utuh)
1 buah tomat
1 batang daun bawang
Bumbu rempah :
1 ruas jari jahe
2 ruas jari lengkuas (memarkan)
3 lembar daun salam
1 batang serai (memarkan)
Bumbu lainnya :
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir

#reseppesmolikan #bandeng #masakan

Chapters :
00:00 intro
00:12 siapkan ikan bandeng dan goreng
00:45 siapkan bumbu halusnya
03:11 balik ikan bandengnya supaya tidak gosong
03:21 siapkan bumbu irisnya
04:19 tumis bumbu halusnya
06:01 masukkan ikan bandengnya
07:15 pesmol ikan bandengnya matang
07:54 penutup