كيكة الفستق والتوت الاحمر | Pistachio cake red berries

مكونات

2 كوب (260 جرام) فستق غير مملح (بدون قشر)
2 و 1/3 كوب (275 جم) دقيق كيك (ملعقة ومسطحة)
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب (1.5 عود ، 170 جم) زبدة غير مملحة ، طرية لدرجة حرارة الغرفة
1 و 3/4 كوب (350 جم) سكر حبيبي
5 بياض بيض كبير بدرجة حرارة الغرفة
1/2 كوب (120 جم) كريمة حامضة ، في درجة حرارة الغرفة *
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
1 كوب (240 مل) حليب كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة *
كريم الجبن
24 قطعة جبنة
اصبع زبدة
كوبين او كوب ونصف سكر مطحون


Ingredients

2 cups (260g) unsalted pistachios (out of shells)
2 and 1/3 cups (275g) cake flour (spoon & leveled)
2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon baking soda
1 teaspoon salt
3/4 cup (1.5 sticks; 170g) unsalted butter, softened to room temperature
1 and 3/4 cups (350g) granulated sugar
5 large egg whites, at room temperature
1/2 cup (120g) sour cream, at room temperature*
2 teaspoons pure vanilla extract
1 teaspoon almond extract
1 cup (240ml) whole milk, at room temperature*
cream cheese frosting
optional: 1 tiny drop green food coloring*
optional: garnishes such as berries and leftover pistachios