대전 성심당 빵집은 어떻게 시작되었나 | 인생내컷 | 2023년 10월 8일

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#성심당 #대전 #빵집
전국 각지에서 빵집을 찾는 하루 방문객이 약 17,000명, 시그니처 메뉴 튀김소보로는 약 9천만 개 판매. 1956년 설립되어 연 매출 800억 원을 달성하며 단일제과점으로 전국에서 가장 높은 매출 기록한 성심당.
하지만 성심당의 임영진 대표는 성공한 빵집 사장보다는 세상에 선한 영향력을 미치는 사람으로 기억되고 싶다고 합니다. 1등 빵집보다는 모두가 행복한 경제를 실천하고, 세상의 건강한 발효를 꿈꾸는 빵장수 임영진의 인생내컷을 돌아봅니다.

00:00 인트로
01:37 성심당 본점 개점 시작
05:36 성심당만의 경영 철학
06:53 튀김소보로, 어떻게 대전의 명물이 됐을까
10:24 지역 고유의 맛과 정서를 담은 빵들
10:52 창업주의 아들(현 대표)이 들려주는 성심당의 역사
14:01 나눔을 실천하는 성심당
16:55 성심당 법인 사무실, 임영진 대표의 인터넷 서칭
20:04 성심당 신메뉴가 나오는 방식
21:37 화재가 준 선물
27:37 원도심을 함께 지켜온 태화장
30:27 포장빙수 40주년
32:27 성심당 주간신문 한가족신문
34:04 직원들의 빵집 창업(도안동 라블랑제 la boulange)
36:37 향토기업 성심당
37:30 성심당 문화원
40:18 임영진 대표의 집
47:02 임영진 대표의 지향점

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