고추전. 필요한건 오직 고추! 핵간단한데 이렇게 맛납니다~ 명절 고추전 3종류

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■고추전 (2.5~ 3장)
풋고추 + 땡초(는 조금만 ..)
부추 있어서 조금 넣어줬음.

고추들 190g
부침가루 2컵 ( 150 X 2 = 300ml)
물 1.4컵
전분가루 1숟갈 가득
양파 中 1/2 간거
소고기다시다 0.3숟갈
치자물
소금 3-4꼬집


■고추전 (반갈라 굽는거)
반죽은 물 1 : 부침가루 0.7 비율
반죽을 약간 되직하게 하고,
기름을 많이 부어 튀기듯이 구워줍니다.
--- 소고기다시다 조금 넣어주고요
---게맛살 넣거나, 그냥 반죽물만 가득 넣어도 맛나요
대신에 고추내장 빼지말고 필수!~

계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )

제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 달지않아요*
원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~

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