Zuppa di cozze

Le cozze sono uno dei frutti di mare più apprezzati in assoluto. Buone e versatili quando sono portate a tavola riscuotono sempre un gran successo. Quella che vi proponiamo è uno dei classici della cucina napoletana ovvero la zuppa di cozze. Bastano pochissimi ingredienti per creare un piatto gustosissimo!

Questo piatto con le cozze, tipico napoletano, ha diverse varianti, alcune delle quali davvero molto saporite. Ad esempio si possono aggiungere polpo gamberi e seppie per farla diventare ancora più ricca e gustosa, ma è davvero ottima anche così, nella sua squisita semplicità.

Le cozze nostrane poi sono grosse e buone, quindi cercate sempre di scegliere quelle dei nostri mari in modo da rendere ancora più speciale il piatto.

Semplicissima da fare, è ricca di gusto. Portatela a tavola quando le cozze sono di stagione e vedrete che piatto da Re!
Provateci anche voi e fateci sapere! ;)



► Ingredienti per preparare la zuppa con le cozze:



Cozze 2 kg
Spicchio di aglio 2
Pomodoro pelato 500 gr
Prezzemolo 1 ciuffo
Pepe nero q.b.
Pane per servire q.b.



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