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Delicie-se com esta Receita de Bolo de Nozes com Caramelo Toffee para as Festas de fim de ano



BOLO DE NOZES COM CARAMELO TOFFEE E SORVETE


INGREDIENTES:
240g de farinha de trigo Rosa Branca
400g de açúcar refinado
240g de manteiga derretida
240ml de leite
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de essência de rum
1 pitada de sal
120g de nozes picadas


MODO DE PREPARO:
1. Em uma tigela grande, adicione a manteiga derretida, o leite, os ovos e a essência de
rum.
2. Adicione o açúcar, em seguida o sal e a farinha, mexendo com o fouet até obter uma
massa homogênea.
3. Acrescente as nozes picadas à massa e misture delicadamente.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture.
5. Despeje a massa em uma forma retangular, untada com desmoldante e com papel
manteiga no fundo.
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente a 180ºC, por em média 30 minutos,
ou até que o bolo esteja dourado. Retire do forno e deixe esfriar completamente.


CARAMELO TOFFEE
INGREDIENTES:
200g de açúcar
20g de manteiga sem sal
200g de creme de leite fresco em temperatura ambiente


MODO DE PREPARO:
1. Coloque o açúcar em uma panela e aqueça em temperatura média-alta mexendo
sempre até derreter por completo e caramelizar.
2. Baixe a temperatura e adicione a manteiga, mexendo novamente até derreter
3. Por último, acrescente o creme de leite, continue mexendo por em média 5 minutos
4. Transfira para outro recipiente e reserve.


DECORAÇÃO E FINALIZAÇÃO
Sorvete
Castanhas trituadas