두고두고 평생써먹는 알짜배기 황금레시피 모음ZIP/드부이에 초크팬+실리만

제일 만만하고 흔한 식재료들은 의외로 제일 맛있는 딱 하나 황금레시피 찾는게 쉽지가 않아요
해먹고 또해먹고 요리책 뒤지고 해복고 또해보고 완성한 황금레시피 모음zip영상을 만들었어요
필요하실 때마다 보시고 생각나실때마다 하나씩 해보세요^^
일주일 집밥이 풍성해 지실 거에요

세상에서 제일 예쁘고 오랜 역사를 가진 브랜드의 후라이팬 공구
드부이에 초크팬 공동구매를 열어요

실리만 내열실리콘 인생조리도구 (내열온도-40~250도,평균수명12년~13년)
https://me2.do/5wHc0QxN

드부이에 초크팬(프랑스가 사랑하는 브랜드,심쿵주의)
https://me2.do/xZOdn6R8

"랄라의 살림기록은 의뢰받는 광고를 하지 않습니다
자발적 마켓을 운영하며 공동구매 수익의 일부는 정기적으로 룰루랄라의 이름으로 베이비 박스에 기부되어 지고 있습니다"

LAP TIME
00:00~00:30 하이라이트
00:31~04:03 닭봉강정
04:05~05:15 유자토마토
05:18~06:04 길거리토스트
06:40~06:55 유자커피
07:29~09:50 소고기오이볶음
10:42~12:00 고추기름멸치볶음
12:40~13:38 토마토달걀볶음
14:28~16:27 기사식당제육볶음
17:41~18:56 드부이에 실리만
18:58~27:43 인생불고기김밥
28:54~29:40 무생채황금레시피
29:50~30:22 미나리무침황금레시피
30:25~30:33 양념쌈장황금레시피
31:05~32:05 테라스홈캠핑
32:07~32:33 민초단아포가토
32:34~33:19 찌든기름때설거지
33:29~36:26 떡갈비

생강청은 터구농부 생강청
발사믹식초는 발사믹식초 카사노바모데나 화이트발사믹+ 발사믹식초 5골드를 사용했어요
다음주에 햇살죽염,발사믹식초,만능세제 공구 열어드릴 예정이에요^^
만능세제 성분업그레이드랑 향도 업그레이드 했어요!!
조림간장은 청정원 햇살담은 조림간장
저희집에 모든 요리에 소금은 다 햇살죽염을 씁니다
민초단 아포가토에 아이스크림은 라라스윗 민트초코 (저당아이스크림)
찌든기름때 설거지 할땐 폴란드 스크러바 라는 수세미를 썼어요
다지기는 스메그 핸드블랜더에요 (추가악세서리로 있는 다지기에요)

드부이에 초크팬

드부이에는 프랑스가 사랑하는 명품 주방브랜드로
Made in france 주방용품만 200년가까이 만든 브랜드의 코팅팬입니다!!!
아는사람들은 다 아는 써보신 분들은 이 팬만 쓰게 된다는 마성의 팬이에요

1830년부터 200년에 가까운 역사를 가진 브랜드로
디자인이 압도적이라 한번 보면 반하지 않을 수가 없는 디자인이 특징이에요

200년 가까이 팬 만들어 온 회사가 만든 코팅팬으로
우아한 디자인과 뛰어난 품질로 역사와 가치를 증명해내고 있는 드부이에 입니다

손잡이에 쨍한 컬러가
진짜 너무 예쁘지만
더 대박인건 팬의 두께에요

5mm두께의 팬이라 코팅팬인데도 불구하고 무쇠팬 못지않은 온도까지 올려주거든요
요리의 맛에 깊은 맛을 보장해줍니다

맛을 포기 할 수 없어서 무쇠팬을 써야하나 싶었지만
무쇠팬의 온도조절 실패나 들러붙는 것때문에 도저히 무쇠팬을 못쓰겠다 싶으셨던 분들께는
이 바닥두께가 충분히 좋은 대안이 될 수 있어요

다른 반찬들은 비슷하게 느껴질 지 몰라도
고기굽거나 하면 바닥두께에 따라 맛의 차이가 확연히 느껴지거든요
뭘 구워도 맛있을거에요^^

바디는 알루미늄 바디,
손잡이는 주철소재로 되어있고
논스틱팬으로 인덕션 사용이 가능해요
각기 다른 사이즈와 다른 컬러의 손잡이로
용도별로 사용 가능한 인덱스 후라이팬 이에요

백화점 매장에서는 신세계 강남/대전/센텀시티/대구/광주
롯데 잠실/동탄/인천
더현대 서울/판교에 입점되어 있고
공구 여는 제품은 백화점 매장 제품과 동일한 정식수입원의 제품으로
제품 문제 발생시 수입원 정책에 의거 AS가능합니다

너무 예뻐서 손잡이 컬러별로 다 가지고 싶어지는 후라이팬이에요
후라이팬이 이렇게 예쁠일인가 싶을 정도로 예쁘고 식탁위에 팬째로 올리면 플레이팅이 완성된다는 것도 이 팬의 특징입니다
튼튼하고 고급지고 음식까지 맛있게 되는 주방템이에요

인체공학적으로 디자인 되어 있어서 그립감이 좋고 손목에 무리가 없도록 고안되었다고 해요
두께가 두꺼운 만큼 팬 무게가 제법 무거운 편이지만
그렇다고 알텐바흐보다 더 무겁지는 않아요

후라이팬은 바닥의 두께가 음식의 맛을 보장하는 만큼
두툼한 바닥 두께 덕분에 열전도율이 좋고
팬에 열기가 오래가서 팬째로 식탁에 올리면 오랫동안 따듯하게 유지됩니다

코팅재는 불소수지 코팅으로
PTFE 5 - LAYER coating
PFOA,PFOS FREE
코팅재의 발암물질로 알려진 과불화합물과 합성화학물질로부터
자유로워
인체에 안전하고 건강에 무해한 최첨단 코팅기술을 사용한다고 해요

써본 많은 논스틱 팬 중에서도 코팅력은 어디에도 빠지지 않을 만큼 짱짱합니다

팬을 사용하실 때 주의하실 점은
바디가 알루미늄인 코팅팬 이기 때문에 코팅이 손상되지 않게 주의하셔야 해요

조리도구는 실리콘 조리도구를 사용해서 기스가 나지 않도록 주의해주시는 게 좋아요
설거지 할 때에도 철수세미나 연마력있는 수세미라던지 거친 수세미는 사용 금지이고
부드러운 수세미를 사용해주셔야 해요
코팅팬이므로 코팅의 손상방지를 위해 식기세척기는 사용이 금지되어있어요

설거지는 만능세제로 편하게 하세요
만능세제는 먹어도 안전한 성분들로 되어있어서 세제가 잔류하더라도
인체에 유해하지 않아요

-내구성
리벳 결합의 강력한 핸들.
팬의 바닥면은 조리 중에도 안정적일 수 있도록 강화
5중 코팅으로 안전하고 편리한 조리가 가능한 하이퀄리티 알루미늄 팬.

HACCP 표준 준수한 에폭시 코팅의 컬러풀한 핸들이 특징

-사용 시 주의사항
식기세척기 사용시 코팅면이 손상될 수 있어 손세척을 권장합니다.
코팅이 벗겨지지 않도록 스펀지와 같은 부드러운 수세미로 세척하세요.
음식을 담아 보관하지 마세요. 코팅이 부식될 수 있습니다.
코팅 보호를 위하여 나무, 실리콘 같은 부드러운 조리 도구를 사용하세요.
조리 후 뜨거운 제품을 찬물에 담그거나 세척하는 경우 팬이 손상될 수 있습니다.
음식물이 없는 상태에서 장시간 가열은 피해주세요.
조리시 밑면의 지름에 맞춰 화력을 조절하여 사용하세요.
고온에서 오랫동안 반복하여 사용시 손잡이 표면이 손상될 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

-첫 사용법
알미늄 팬이고 연마제가 좀 나오는 편이라 첫세척은 만능세제로 꼼꼼하게 설거지해주세요
팬에 물을 채워담고 식초를 넣고 팔팔 끓여내 버려주세요
물기를 닦아내고 식용유를 코팅면에 얇게 발라 약불로 가열해주세요(2~3회 반복)
코팅팬 길들이기 라고 하는데 이렇게 하면 코팅팬의 코팅내구력이 더 좋아져 더 오랫동안 짱짱한 코팅을 유지할 수 있다고 하니 해주시면 좋을 것 같아요^^

코팅은 짱짱한 편이라 안하면 절대 못써 이런건 절대 아니지만
이왕 쓰는거 더 오래쓰면 더 좋잖아요
처음에 안하시더라도 쓰다가 시간 남으실 때 한번씩 해주셔도 좋아요

-세척법
부드러운 수세미로 세척(식기세척기 사용 비추천)
알미늄 테두리나 팬의 바닥에 기름 많은 요리를 하면 기름찌든때 잘 생기잖아요
만능세제로 설거지하고 알미늄쪽만 연마력이 있는 수세미로 문질러 설거지해주세요

드부이에는 프랑스제품이라 검색하면 저렴하게 나오는 해외 직구라던지 병행수입 제품들도 많은데
인덕션사용이 되지 않는다고 하니 참고해주세요

사이즈는 20cm 24cm 28cm 3가지이고
컬러는 빨강,노랑,초록,파랑,검정 5가지 컬러로
바디는 똑같고 핸들컬러만 달라요

용도별로 사용하면 좋은 인덱스팬이라
사이즈별로 구비하셔도 실용적으로 잘 쓰실 수 있으실 것 같아요

소테팬처럼 옆면이 높이 올라오는 팬은 아니고
바닥 면적은 좁은 편입니다

팬에서 요리하고 식탁에 바로 올려도 플레이팅이 완벽해지는 외모라서
예쁜 주방템을 사랑하시는 룰루님들께 추천드려요

실리만 하모니플러스 내열실리콘 조리도구 (이유식맘 필수템)

실리만은 자연에서 추출한 원료로 더 건강한 less-plastic을 지향하는 브랜드로
실리콘 조리도구만큼은 이 브랜드를 따라갈 브랜드가 없다 싶을 정도로
짱짱한 퀄리티를 가진 제품이에요

소재는 FDA,SGS승인을 받은 플래티넘 등급의 실리콘으로
환경호르몬 걱정 없이 사용할 수 있어요
국내 제조 플래티넘 실리콘 소재로
고무냄새,화학품 걱정 없고
내열온도는 -40도~250도
의료용 기구에 들어가는 실리콘을 사용합니다

실리콘의 찢김이나 냄새베임이 거의 없어요

평균 사용기간이 12~13년 일정도로 내구성이 우수한 제품입니다

식기세척기/열탕소독 가능하고
전자레인지,오븐,에어프라이어는 사용이 불가능해요

실리콘 조리도구는
코팅팬에 스크래치 낼 일도 전혀없고 사용감이나 그립감도 좋고
뜨거워질 일도 없고
요리할 때 남는 소스도 알뜰하게 싹싹 긁어 쓸 수 있어서 너무 좋은데요

사실 저는 이런 크림색 조리도구가 너무 너무 쓰고 싶었는데
한국음식이 대부분 빨갛고 기름에 볶고 그러는거라 걱정되서 못쓰고 있다가
색베임도 없다고 하고 환경호르몬 걱정 안해도 된다고 해서 쓰기 시작했는데

이 크리미한 컬러가 기름에 고추가루를 막 볶고 그래도
빨간색에 안베어드는게 너무 신기하더라구요

주방에서 제일 막쓰는 것중 하나가 조리도구인데
이 크림크림한 컬러를 애지중지하면서 어떻게 쓰나 싶었는데
그냥 쓰고 만능세제로 설거지하니까 빨갛게 다 묻어있어도 싹 지워지더라구요????

볶거나 끓일때 빨간건 쉽게 지워지는데 고추장에는 좀 약하긴 하드라구요
고추장양념장 만들때 막 섞으면
빨갛게되는데 만능세제로 손설거지하면 지워지는데 좀 빨간자국이 남거든요
20~30분지나고 보면 싹지워지고 없더라구요

크림색이 어떻게 이게 가능한지 ㅠㅠ진짜 올레에요!!!!!!
설거지만 만능세제로 바로바로 하면 이 크림크림한 컬러 별수고 없이 유지된답니다♡

이래서 이유식 필수템이라고 입소문이 난건가봐요^^
실리만에는 그린컬러 코코아그레이컬러 크림컬러 3컬러가 나오지만
저는 취향대로 크림컬러를 쓰고 있어요

조리스푼,넉넉한 사이즈의 국자,와이드뒤집게,튀김젓가락,뒤집게,알뜰주걱까지 써보면 인정할 수 밖에 없더라구요

제가 본 실리콘 조리도구중 유일하게 인정하는 브랜드에요^^
누가 쓰셔도 만족하실 만한 아이템들이라 편안하게 추천드려요!!!!