잔치국수 5분완성, 2시간 완성 두가지 버전으로 준비했어요

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↓↓출구 없는 밥맛,4배 빨라지는 조리 시간↓↓
   • 압력솥 밥 짓기/난이도 하/출구 없는 밥 맛/관리법  
공통재료

소면 끓는물에 잘 저어가며 5분

양파 애호박 당근 : 면과 잘 딸려올수 있도록 채칼 사용해 얇게 썰어주기

대파 : 고명으로 총총 썰어 놓기

김가루


5분 완성 버전


냄비에 참치에 두 큰 술 넣어 타지 않을 정도로 늘여주기

물 500ml 붓기

국간장(간장) 1티스푼 넣어 색 내주기

육수에 채썬 야채 조금씩 넣어 끓이기

바글바글 끓으면 숟가락으로 빙빙 돌려 소용돌이 만든후

풀어놓은 계란 하나 뿌려 불꺼주기

준비해둔 면 위에 얹어 김가루 대파 올려주기


2시간 완성 버전

물 1.5L 냄비에 넣고 다시마 큰거 한장 넣어 2시간 약불에 우리기


멸치 종이컵 한컵 똥을 따준후 디포리 5마리와 함께 에어 프라이어에 3분정도 구어
비린맛을 날린후 압력솥에 물 1.5L와 건표고 한줌 대파 파란부분 양파 뿌리

넣어 압이 가득 찬 상태로 30분 우려주기


두가지 육수 합쳐 소금 두스푼 으로 간해주기


계란은 두개 정도 풀어 지단 만들어 주기

야채는 끓은 육수에 대쳐 고명으로 준비해두기

면위에 고명을 예쁘게 얹어 육수 부어주기


00:00 인트로
00:14 공통 재료 손질
01:48 두시간 버전
04:09 5분 버전
04:59 맛보기