오븐 없이! 다이제 과자로 딸기 치즈 타르트 만들기 크리스마스케익!

오늘은!
크리스마스에
여자친구 한테 예쁨 받는
방법을 알려드립니다

...없다구요..? ㅎㅎ

오븐 필요없이 다이제로 타르트 만드는
방법을 알려드릴게요.

과정은 좀 복잡하지만 왠만한
카페 타르트 보다 훨씬 맛있어서
깜짝 놀라실 거에요!

근데.. 생각보다 재료비가??
그래도 재료사서 한 3번정도
만들면 가성비가
생겨요.

재료 (24cm 다이소 타르트틀 기준)
다이제 1통 194g
버터 120g
크림치즈 180g
생크림 100-150g 취향껏!
요거트 작은거 1통
설탕 50g
판젤라틴 3g

1) 다이제 1통 잘게 부셔서 녹인 버터 120g
을 넣고 단단하게 뭉쳐줍니다 - 손으로 뭉쳐봤을때
젖은 모래처럼 뭉쳐지면 OK

2) 타르트 틀에 유선지나 호일등을 깔고
타르트 지 모양을 꾹꾸 눌러서 잡아줍니다.
-냉동실에 30-40분정도 넣어서 굳혀줌

3) 판젤라틴 3g을 얼음물에 녹여줍니다.

4) 실온상태의 크림치즈를 잘 풀어주다가
설탕 50g 넣어주고 잘 풀어주세요.

5) 요거트 한통넣고 잘 섞어 줍니다.

6) 녹은 젤라틴을 컵에 넣고 생크림을 살짝 부어서
전자레인지에 돌려줍니다.

7) 젤라틴을 반죽에 넣고 빠르게 섞어줍니다.

8) 생크림 100-150g 취향껏 넣어주고 열심히
휘핑을 해줍니다. -하다보면 점점 걸죽해짐

9) 타르트지를 꺼내서 반죽을 올려줍니다.

10) 완성된 타르트에 딸기를 올려줍니다.

11) 딸기청을 살살 발라주세요.

12) 슈가파우더를 뿌리고 장식을 해줍니다.

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