Sénégal: La Décortiqueuse allège le travail des femmes transformatrices de fonio

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Le Décorticage et le blanchiment du fonio sont des opérations laborieuses. Lorsque le fonio quitte les champs, Soriba est le passage obligé pour toutes les femmes transformatrices de cette céréale très prisée. Avant l'avènement de cette technologie agricole, la transformation du fonio dans ce village et dans les pays de l'Afrique était un calvaire pour les femmes à qui incombaient cette tâche. Grâce à la décortiqueuse de fonio les femmes ont la possibilité de transformer 54 Kg en seulement 1h.
C'est une révolution pour les transformatrices!

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