Скачать или смотреть しいたけ レシピ 3選 椎茸の虜！心が弾む 椎茸料理

しいたけの煮物、肉詰め、バター醤油焼き
椎茸の美味しい食べた方が目白押しの3品！
ぜひお試しを＾＾

どうも。のぶながのシェフでございます。
動画が気に入ったらこちらからチャンネル登録。
   / @nobu-chef  

動画のご感想・ご質問・リクエストのコメントを頂けたら嬉しいです！

◆目次
0:00 最初から見る
0:10 しいたけの甘辛煮
2:09 しいたけの肉詰め
5:17 しいたけのバター醤油焼き
6:54 チャンネル登録よろしくお願いします

～レシピ～
■しいたけの甘辛煮
しいたけ 8個
酒 15g
みりん 15g
醤油 15g
砂糖 10g

①しいたけの石づきをカットする
※飾り切りはお好みで
②醤油、みりん、酒を鍋に入れ弱火で3分程度 煮詰めたら完成

甘辛い味付けがたまらなく美味しい1品です。
味もしっかりしているのでお弁当にもグット！
切り方によってはちらし寿司や恵方巻の具などにも使えます！
アレンジして色々な料理にぜひどうぞ♪

■しいたけの肉詰め
しいたけ 8個
鶏挽肉 200g
長ネギ 40g
塩 2g（挽肉に対して1%）
生姜 適量
片栗粉 15g
薄力粉 適量
水30g

①しいたけの石づきをカットする
②石づきはみじん切りにして肉だねに使います
③挽肉に塩を入れ粘りが出るまで混ぜる
④長ネギ、石づき、生姜、片栗粉を入れ更に混ぜましょう
⑤しいたけに薄力粉をまぶして肉だねをしいたけに付ける
※薄力粉は接着剤代わりになるの必ず使用して下さい
⑥フライパンにサラダ油を入れ、肉だね側から弱火で3分程度焼く
⑦きつね色になったらひっくり返して水30gを入れ3分 蒸し焼きして完成

これは笑顔になっちゃう！椎茸とお肉の欲張りな1品！
見た目も可愛いのでおかずで出てきたらウキウキしちゃいます。
しいたけ好きにはたまらんですよ！

■しいたけのバター醤油焼き
しいたけ 8個
バター 20g
醤油 10g
パン粉 適量

①しいたけを食べやすい大きさにカットする
②フライパンにしいたけ、バターを入れ火を通す
　しんなりしてきたら醤油を入れ味を整える
③一度取り出し鉄板にならべ、パン粉をかけて
　オーブントースターに入れ焼き色を付けて完成

きのことバターの組み合わせを考えた人に感謝！！
しいたけといえばバター焼き！普通に作るのも美味しいですが
パン粉でカリっとして新しい食感を楽しめます。

----------------------------------------------------------
【特集！食材別動画！】
食材別に料理動画を更新しています。パッと作りたい時におすすめ
↓ぜひチャンネルにお越し下さい↓
   / @nobu-chef  
----------------------------------------------------------

◆チャンネル説明
このチャンネルでは、2つの軸をもとに動画を更新しております。

　　①基本の料理
　　【1品動画】名のある代表的な料理を基本から学べる料理

　　②食材別料理
　　【3品動画】食材に限定し簡単手軽にマネしやすい料理

毎日本気で食事を作るのは大変ですよね。
代表的な料理は時間がある時に、パパっとすませたい時は食材別に見て
食事の用意が完結するそんなチャンネルです。

有名ホテル、レストラン、韓国料理屋、学校給食、社員食堂などなど
色んな場面で料理をしてきた経験から気軽に簡単に美味しくなるコツを届け
ご家庭から世界が明るくなったらいいなとひそかに思ってます。

料理のご質問など気軽にコメントお待ちしています(^^♪

説明欄を最後まで見てしまった人！
もうチャンネル登録と🔔マークONで通知が来るようにして下さい！
また見たい時や最新動画が届けられる便利な機能です！

隅々まで見ていただき本当にありがとうございます！
↓こちらからチャンネル登録↓
   / @nobu-chef  

#しいたけレシピ
#生しいたけ
#しいたけの肉詰め