🔴 LIVE - BOLO DE CENOURA COM BRIGADEIRO CREMOSO - CHEF SILVIA NICOLAU

LIVE - BOLO DE CENOURA COM BRIGADEIRO CREMOSO - LISTA DE INGREDIENTES:

✅ BOLO DE CENOURA:
1 e 2/3 xícaras (chá) de farinha de trigo [235g]
1 colher (sobremesa) de fermento em pó [7g]
1 pitada de sal
3 ovos [150g]
2/3 xícara (chá) de óleo [160ml]
1 e 1/3 xícaras (chá) de açúcar [240g]
1 e 1/3 xícaras (chá) de cenoura picada [200g]

✅ BRIGADEIRO CREMOSO
1 e 1/4 latas de leite condensado [500g]
1/3 xícara (chá) de chocolate em pó 50% [35g]
1 e 1/4 caixinhas de creme de leite [250g]
100g de chocolate meio amargo (ou cobertura fracionada)
1 colher (sopa) de glucose (opcional) [15g]

✅CALDA DE CHOCOLATE
1 xícara (chá) de achocolatado [150g]
1/4 xícara (chá) de açúcar [45g]
3 colhereres (sopa) de manteiga [45g]
4 colhereres (sopa) de leite [40ml]

🔹 Rendimento: 1 unidade em forma de furo central 22x6cm (volume da forma 1,8 litros)
🔶Peso aproximado: sem cobertura 900g/ com cobertura 1,7kg
🕑 Validade: 5 dias em temperatura ambiente/ 60 dias congelado

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