Apfelstrudel / Strudel

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Apfelstrudel kann man das ganze Jahr über genießen! Mit etwas Vanillesoße und/oder einer Kugel Vanilleeis zum Kaffeetisch - oder auch als Dessert serviert - ein herrlicher Gaumenschaus!

Rezept (für 4 Personen):

Strudelteig
200 g Mehl
1 Ei
50 ml lauwarmes Wasser
1 TL Essig
1 EL Öl
1 Prise Salz

Füllung
1,5 kg Äpfel
4-6 EL Zucker
Saft einer Zitrone
1/2 TL Zimt
80 g Butter zum Bestreichen
ggf. Nüsse, Mandeln oder Rosinen nach Geschmack

Deko
etwas Puderzucker

Backzeit: 180 ° Umluft ca. 50 Minuten

Vanillesoße selbst herstellen:
   • Vanillesoße / lecker und leicht gemacht  

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