Скачать или смотреть Filé de peixe à milanesa e purê de corte - Silvia Branconaro | Cozinha Amiga (01/02/21)

PURÊ DE CORTE ⁣
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Ingredientes:⁣
-3 batatas grandes cozidas ⁣
-1 colher (sopa) de manteiga ⁣
-1 caixinha de creme de leite ⁣
-Sal a gosto ⁣
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Modo de preparo:⁣
Amasse as batatas com a manteiga e sal. Misture o creme de leite e Reserve. ⁣
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MOLHO BRANCO ⁣
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Ingredientes:⁣
-1 colher (sopa) de manteiga ⁣
-1 colher (sopa) de farinha de trigo ⁣
-250ml de leite ⁣
-100g queijo ralado ⁣
-Alho picado a gosto ⁣
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Modo de preparo:⁣
Leve ao fogo a manteiga, o alho e a farinha. Em seguida acrescente o leite, mexendo sempre até engrossar. Finalize com queijo.⁣
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Intercale em um refratário camadas de purê e molho. Leve ao micro-ondas em potência alta por 6 minutos. ⁣
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FILÉ DE PEIXE À MILANESA⁣
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Ingredientes:⁣
-4 filés de peixe (merluza) ⁣
-3 colheres (sopa) de maionese ⁣
-1 ovo ⁣
-2 xícaras (chá) de farofa de farinha milho ⁣
-Limão e temperos secos a gosto ⁣
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Modo de Preparo:⁣
Tempere o peixe, misture a maionese com o ovo, passe os filés, depois passe na farofa e acomode em refratário.⁣
Leve ao micro-ondas em potência alta por 8 minutos. Sirva com purê. ⁣
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Dica amiga:⁣
Você pode empanar os filés em cereal matinal triturado. Fica delicioso!

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