SPAGHETTI - BOLOGNESE ... die blitzschnelle Variante ... Thermomix® TM6,TM5, TM31

Eine blitzschnelle Variante und dazu noch extrem lecker. Ein muss für jeden Bolognese-Fan.

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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
für 4 Personen
1 Zwiebel, halbiert
2 große Knoblauchzehen
20 g Olivenöl
400 g gehackte Tomaten (Dose)
150 g Tomatenmark
175 g Wasser
1 TL dunklen Balsamico-Essig
1 TL Salz
1 TL Paprika edelsüß
¼ TL Pfeffer
1 TL Zucker
1 TL getrocknete italienische Kräuter
500 g Hackfleisch
Optional: geriebener Parmesan zum Bestreuen

Die Zwiebel und die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben.
5 Sekunden / Stufe 5
Olivenöl zugeben.
3 Minuten / 120°C / Stufe 2

Alle anderen Zutaten bis auf das Hackfleisch zugeben.
5 Sekunden / Stufe 4 dann
15 Minuten / 100°C / Stufe2
In der Zwischenzeit das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.

Hackfleisch mit in den Mixtopf geben.
2 Minuten / 90° / Linkslauf – Stufe 1

Sauce zu Spaghetti servieren und wenn gewünscht mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Dazu einen Blattsalat… hmmm…. Lecker.

Originalrezept: https://www.foodwithlove.de/spaghetti...

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