陶公鼎烘焙 / EP.18 中深焙教學示範

中深焙烘法不用大火大風門的北歐烘法
而是運用風門大小來控制
如何操作就請繼續看影片吧！
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本集示範咖啡豆

薩爾瓦多 厭氧日曬 貓頭鷹
烘焙資料：
烘豆總時長：9分57秒
生豆：800克，烘完熟豆：680克
失重：85%
下豆溫度：217度
發展期：81秒
Artron值 豆表52.1/豆粉59.6
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尋找一杯「最純淨、最健康、最養生」的好咖啡

返璞歸真的概念，傳承陶甕烘焙法，傳遞人與咖啡之間最深刻的感動
Grows continuously 生生不息地成就更美好的生活。

陶甕烘豆是精品咖啡最後一塊拼圖
Tao Weng roasting coffee is the last piece puzzle of gourmet coffee.

☕️陶公鼎工作室
台南市安平區古堡街68號
陶甕烘豆 / 烘豆機販售、教學
歡迎來電預約 0938-331339

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