KARTACZE PYZY ZIEMNIACZANE DOMOWE PRZEPIS Z MIĘSEM MIELONYM KNEDLE KLUSKI Z CEBULĄ🧡💥 Nr.9/2 SPOSOBY

kochani zapraszam was na domowe pyzy z mięsem ,cebulką boczkiem,pyszne robione 2 sposobami ,gotowane i smażone.
#pysznejedzenie #obiad #gotowaniejestproste #kartacze #pyzy #mieso #mięso #gotowanie #domowe #babciabozenkagotuje #ziemniaki #przepis #przepisy #pyszne #domowesposoby
   / @rybo1962agrw  
   / @rybo2691grwia2  
SKŁADNIKI
3 kg. ziemniaków obrać i z tego ugotować ok.pół kilograma
resztę ziemniaków zetrzeć na tarce drobno i wycisnąć mocno wodę
ugotowane pół kilo ziemniaków schłodzić i przecisnąć przez praskę lub potłuc dobrze ,żeby nie było grudek dodać do wyciśniętych ziemniaków surowych
dodać do tego
mąkę ziemniaczaną 2 łyżki
mąkę przenną 3 łyżki
sól 1 łyżka wyrobić ciasto i faszerować mięsem mielonym
mielone mięso najlepiej mieszane wołowo/ wieprzowe ok.500 gr.
dodać bułkę tartą ok.3 łyżki zalać wodą zimną ok.6 łyżek wody namoczyć
1 cebulka mała pokrojona drobno
1 jajko całe
sól pół łyżki
pieprz czarny ok.1 łyżeczka
papryka słodka 1 łyżeczka ,szczypta ostrej do smaku
czubryca pół łyżeczki
pieprz ziołowy pół łyżeczki jak nie ma czubrycy to 1 łyżeczkę
wymieszać składniki i nadziewać 1 łyżka na porcję
gotować w dużym garnku i osolonej wodzie ok.10 /12 minut , w zależności od wielkości pyzy , najlepiej wyjąć i zobaczyć czy na przekroju jest mięso już ugotowane ,nie może być surowe
polać usmażoną cebulką na oleju ok.5 łyżek, boczkiem