LE FEUILLETON : Dans l'Indre, les porcs blancs sont au vert

Le porc bio

Dans cette ferme de l’Indre, on élève des porcs blancs de l’ouest, une race assez rare de cochons. C’est Stéphane qui gère l’élevage, et il a fait le choix de l’agriculture biologique : les porcs sont en plein air, on ne leur coupe pas la queue, ils sont nourris aux céréales bio cultivées par ses soins. Que du bonheur pour ces bêtes imposantes, que Stéphane chouchoute au quotidien ! Alexis travaille avec Stéphane depuis seulement 2 mois, et il a déjà adopté la manière de travailler de Stéphane, et bien sûr les truies avec qui il commence déjà à tisser des liens forts.


Infos pratiques :

Stéphane et Marie Mercier
Ferme de fond malot
36700 Clion sur Indre
Tél : 02 54 38 09 74