Скачать или смотреть طريقة تحضير تشيز كيك بالفراولة و البلوبيري

تشيز كيك بالفراولة والبلوبيري
المكونات
بلوبيري مع فراوله فريش تقريبا نص كيلو
جلاتين بقري مسحوق ملعقتين
سكر تقريبا كوب
كلوكوز تقريبا نص كوب
عصير ليمونه
بالنسبه لخليط الجيز
حليب مكثف ربع
كريم شانتيه باكيت
حليب باودر كيس ٤٠٠ غرام
جبن كيري باكيت الدبل
قشطه باكيت كبير
٢ فنجان مي بارد للكريم شانتيه
بالنسبه لخليط البسكوت اي بسكت كميه باكيت كبير متوفر وزبد باكيت كامل
طريقه العمل اول شي نسوي خليط الفراوله والبلوبيري اغلي مي واخلي الفواكه بقدر واضيف المي المغلي واعصرهم بالبلندر بعدها أضيف كميه سكر مثل من تسوون مربى شويه اقل الكميه واخلي عصير الليمون واخلي كلوكوز تقريبا نص كوب واذوب ملعقتين جيلاتين بقري بنص قدح ماء ساخن اظل احرك بالمزيج من احس شويه ثخن القوام أضيف الجلاتين واظل احرك لما احس ثخن طبعا اكون خاله المزيج على نار اقل من الوسط
بعدها اصب المزيج بوعاء واتركه بدرجه حراره الغرفه لما يبرد بعدها ادخله الثلاجه من احس برد شويه اصبه على مزيج البسكوت وخليط الجيز
خليط الجيز اخلي كل المكونات بالخفاقه كلهم سوة واضيف شويه فانيليا واتذوق اخاف احتاج شي ازيد ورح يصير عندي قوام كريمي طبعا اني اكون مذوبه الزبد واخلي للبسكت المطحون واتجانسهم بيدي بعدها اجيب قالب اغلفه بنايلون الطبخ بعدها ارص البسكوت وبعدها أضيف خليط الجيز بعدها بعدما اتأكد من انه خليط الفواكه برد اصبه على المكونات واخليهم بالثلاجه لمده ليله كامله واقدمه وازينه بالكريم شانتي والفواكه
تكدرون تستبدلون خليط الفواكه بالمربى او الجلي بأي نكهه تحبوها
الكميه الي سويتها تقريبا تكفي عشر اشخاص كميه كبيره