간장북어조림. 북어포의 비린맛을 잡아 맛있게 조려보세요

#이보은 #간장북어조림 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.59
간장북어조림

(준비재료)
북어 2마리
양파 1/2개, 대파 1/2개, 붉은 고추 1개,
참기름 2큰술, 식용유 2큰술

(조림장)
진간장 3큰술, 국간장 2큰술,
사과즙 200cc, 맛술 3큰술,
다진 청양고추 2큰술, 다진 마늘 1큰술,
생강즙 1/2작은술, 물엿 2큰술,
통깨 1작은술

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조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
00:00 - 오프닝
00:55 - 북어포 손질법
03:18 - 등껍질 칼집넣고 자르기
04:26 - 채소 썰기
05:00 - 조림장 만들기
06:10 - 북어포 굽기
07:00 - 채소넣고 굽기
09:00 - 양념장 넣고 조리기
09:44 - 물엿 넣고 마무리
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인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h...

카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia

[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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