Tavallista parempi pikkujoulun livekokkaus | K-Ruoka

Haluatko oppia kokkaamaan herkullisen pikkujoulumenun läheisillesi tai ihan vain itsellesi? Katso tallenne livekokkauksesta ja inspiroidu huippukokki Ripe Mikkolan johdolla. Linkit resepteihin + ostos- ja tarvikelistaan löydät alta kuvauksesta 👇

Ostos- ja tarvikelista:
https://kdam.kesko.fi/m/22125465f77f2...

Alkuruoka - Päärynä-sinihomejuustoleivät:
https://www.k-ruoka.fi/reseptit/paary...

Pääruoka - Timjamivoissa paistettu kirjolohi ja paahdetut juurekset:
https://www.k-ruoka.fi/reseptit/timja...

Jälkiruoka - Suklaamousse:
https://www.k-ruoka.fi/reseptit/sukla...

Juomasuositukset

Alkuruoka - Pirkka Parhaat luomuglögi. Tarjoillaan lämpimänä.
https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuoteha...

Pääruoka - JP Chenet alkoholiton valkoviini tai Malmgård Oat ale 0,5 %. Lapsille hyvä valinta on KevytOlo Sitruuna kivennäisvesi.
https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/j...
https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuoteha...
https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuoteha...

Jälkiruoka - Blossa Apelsin-Pomerans glögi 0,75 l. Glögin voi tarjota joko kylmänä tai lämpimänä. Kahvi ja tee sopivat myös erinomaisesti jälkiruoan kanssa.
https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuoteha...

Lisätietoja livekokkauksesta: https://www.k-ruoka.fi/livekokkaus

00:00 Intro
01:12 Raaka-aineiden läpikäynti
04:08 Aloitetaan jälkiruoan teko
06:20 Erotellaan kananmunien keltuaiset ja valkuaiset
07:15 Valmistellaan suklaa
12:30 Miten sulattaa suklaa jos ei ole mikroa?
17:04 Vispataan valkuaiset
21:16 Vispataan kuohukerma
25:33 Sekoitetaan keltuaiset suklaaseen
26:28 Sekoitetaan kaikki yhteen
30:45 Suklaamousse kulhoihin
34:48 Jälkiruoan koristelu
40:26 Kastikkeiden teko
42:11 Piimä-smetanakastike
48:28 Tilliöljy
57:47 Valmistellaan juurekset pääruokaan
1:06:53 Juurekset uuniin
1:07:54 Päärynä-sinihomejuustoleipien vuoro
1:08:30 Aloitetaan päärynöistä
1:15:45 Tehdään juustotäyte
1:21:38 Valmistellaan leipä
1:24:46 Valmistetaan lohi
1:37:00 Kootaan päärynä-sinihomejuustoleivät
1:43:35 Tehdään jälkkäri valmiiksi
1:47:43 Paistetaan varsiparsakaali
1:50:45 Lohi kypsymään
1:52:00 Maustetaan lohi timjamivoissa
1:58:38 Kootaan pääruoka
2:02:20 Juhlan aika!


Nämä ja muut herkulliset reseptit K-Ruoka-mobiilisovelluksesta. Lataa sovellus: https://www.k-ruoka.fi/mobiilisovellus
Tilaa K-ruoka YouTube-kanava: https://bit.ly/1GWPthX
Tilaa henkilökohtaiset edut: https://www.k-ruoka.fi/parhaatedut