जास्त प्रमाणात साबुदाणा वडा बनवताना प्रमाण कसे ठरवावे? वडा तळताना फुटत असेल तर ही एक गोष्ट करा. फूड

साबुदाणा वडा तेलात फुटतो? जास्त प्रमाणात बनवताना प्रमाण कसे ठरवावे? कुरकुरीत साबुदाणा वडा परफेक्ट रेसीपी | sabudana vada recipe

Ingredients / साहित्य

**वजनी प्रमाण / gram measurements (13-15 medium size vada)

Sago / साबुदाणा 200gms ( dry sabudana not soaked)
Potato / बटाटा 200gms
Crushed roasted Peanut/ भाजलेल्या दाण्याचा कूट 75gms - 100gms
Chopped green chillies / हिरव्या मिरचीची तुकडे 1 tbsp
Finely chopped ginger / आल्याचे बारीक तुकडे 1 tbsp
Cumin / जिरे 1 tsp
Chopped fresh coriander / कोथिंबीर
Red chilly pw / लाल मिरची पावडर 1/2 tsp
Salt / मीठ
Sugar / साखर 1 tsp
Lemon juice / लिंबाचा रस 1 tbsp
Oil for frying / तळण्यासाठी तेल


वाटी प्रमाणात / cup measurement ( 13-14 med sized vada) (depend on bowl size)

Soaked Sago / भिजवलेला साबुदाणा 2cups ( soaked sabudana not raw )
Boiled Potato / उकडलेला बटाटा 1&1/2 cup
Crushed roasted Peanut/ भाजलेल्या दाण्याचा कूट 1/2 cup
Chopped green chillies / हिरव्या मिरचीची तुकडे 1 tbsp
Finely chopped ginger / आल्याचे बारीक तुकडे 1 tbsp
Cumin / जिरे 1 tsp
Chopped fresh coriander / कोथिंबीर
Red chilly pw / लाल मिरची पावडर 1/2 tsp
Salt / मीठ
Sugar / साखर 1 tsp
Lemon juice / लिंबाचा रस 1 tbsp
Oil for frying / तळण्यासाठी तेल

For chatani / चटणी (serves 3-4)
Roasted peanuts / भाजलेले शेंगदाणे 1/4 cup
Fresh coriander / कोथिंबीर 2 tbsp
Green chilly / हिरवी मिरची 1-2
Salt / मीठ
Sugar / साखर 1 tsp
Fresh curd / ताजे दही 1/4 cup

#perfectsabudanavada #sabudanavada #कुरकुरीतसाबुदाणावडारेसीपी #साबुदाणावडातेलातफुटतो?