Скачать или смотреть Couscous aux boulettes de viande fondantes et parfumées

Couscous aux boulettes de viande fondantes et parfumées. Pour réunir vos proches autour d'un plat qui respire la convivialité et facile à préparer
Ingrédients pour 3 personnes
Pour le couscous :
350g de couscous cuit selon ma recette(poids non cuits):   • Comment préparer la semoule de couscous  
25g de beurre
Pour le bouillon :
2 grandes carottes
2 navets pelés
1 grande courgette
1 branche de céleri
1 oignon moyen
5cl d'huile de table
1 càc de concentré de tomates diluée dans 15cl d'eau ou 15cl de coulis de tomates
100g de pois chiches en boîte
80cl d'eau ou de bouillon d'agneau
1 càs ras-el-hanout rouge selon ma recette recette:   • Comment faire ses propres mélanges d'épice...  

sel
quelque brins de coriandre

Boulettes de viande hachée
350 de viande hachée
1 oeuf
1 càs de maïzena bien remplie
1 oeuf
1/2 càc pincée de (cumin, coriandre séchée, persil séchée, oignon séché, carvi, piment doux,)
flocons de piment selon le gout
1 bol de maizena
sel

00:00 Générique
00:18​​​​​​​​​​ Présentation de la recette
00:46​​​​​​​​​ Préparation du bouillon de couscous
01:45​ Préparation des boulettes de viande hachée
03:56 Dressage du couscous

03:57​​​​ Présentation du résultat final du couscous aux boulettes de viande et légumes

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