Rezept: Rhabarber - Ingwer - Konfitüre

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!

Rhabarber Saison ist ziemlich kurz und deswegen muss man es ausnutzen und viele Leckereien aus Rhabarber zubereiten. Eine davon ist Konfitüre. Und heute koche ich leckere Rhabarber – Ingwer – Konfitüre.
Wie nach der Süße des Rhabarbers könnt Ihr auch etwas weniger Zucker nehmen, als 1:1.

Viel Spaß!!!

ZUTATEN:
- 1 kg Rhabarber ( vorbereitet )
- 1 kg Zucker ( kann man auch weniger nehmen )
- 1 Beutel Gelfix 1:1

- 10 – 20 g Ingwer ( geschält und fein gewürfelt )

FERTIG!!!



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