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Bienvenidos a CONSUÉLATE COCINANDO.

Hoy hacemos una receta que te sorprenderá por su sencillez, riqueza, rapidez y economía:

PATATAS APRISA

Ingredientes para 2 personas:

-2 patatas gruesas (aprox. 500gr) (en rodajas de 2 mm aprox.)
-1 calabacín mediano (aprox. 250gr) en rodajas de 2 mm aprox.
-2 huevos
-50 ml aceite oliva virgen
-½ cebolla mediana en juliana
-4 dientes de ajo laminados
-½ l de caldo de verdura, o de pollo, o de carne (o agua)
-½ cucharadita de condimento “Ras el hanout”
-Sal

-Dificultad: sencillo
-Tiempo: 30’
-Costo: económico

Pruébalas y te maravillará. Son exquisitas. Y tan fáciles de hacer.
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