【港式原味雞蛋仔】空心外脆內軟｜雞蛋仔食譜｜港式雞蛋仔做法｜鎮店孖寶｜Bubble Egg Waffle｜香港街頭小食｜毫無保留公諸於世｜英國輕鬆製作出地道港式雞蛋仔｜極易 做法｜香港味道｜中英文食譜

#商用產品教學 #蛋叔 #蛋叔遊學團

港式原味雞蛋仔空心外脆內軟的製作方法，可能係YouTube史上最毫無保留嘅雞蛋仔教學，亦係我哋Bubble Land其中一款鎮店之寶，現在公諸於世。你們在英國有無類似的推薦呢?歡迎在影片下方留言分享。

00:00 影片精華預告：記得👆Like, Share, Subscribe
02:15 正片:港式原味雞蛋仔
02:26 影片與眾不同之處:商用版創業用雞蛋仔
02:34 英國雞蛋仔演變
02:50 英國雞蛋仔款式
03:00 雞蛋仔在英國等於Waffle, 不可以無醬?
03:29 雞蛋仔Sweet tooth材料及價錢
04:12 雞蛋仔Dessert材料及價錢
04:38 雞蛋仔麵糊粉漿的重要性
05:19 Bubble Land Menu - 雞蛋仔口味式
05:42 雞蛋仔麵糊粉漿的製作方法-配方比例、材料份量
07:00 如何在英國購買Waffle粉,Pancake 粉
07:23 為什麼不自己混合木薯粉、中筋麵粉、低筋麵粉、Custard Powder
07:38 自製粉與商用粉比較與效果
08:26 量度雞蛋仔材料份量
10:16 為什麼不使用白砂糖?
10:37 如何選擇糖的種類?
11:13 打發雞蛋仔粉漿
11:25 食物衛生與英國雞蛋上的小獅子(the British Lion)
12:00 打雞蛋技巧
12:55 為什麼商用版雞蛋仔不過篩
13:30 打蛋器價錢與購買地點
14:10 如何憑刮刀和餐刀代替過篩
14:45 餐刀的作用
17:00 製作雞蛋仔
17:38 實心雞蛋仔製作過程、做法、技巧、溫度與時間
18:46 為什麼需要多一個計時器?
19:56 剷邊與不剷邊
20:16 剷邊的好處
20:28 英國雞蛋仔紙Cone和香港雞蛋仔紙袋
20:41 英國吹雞蛋仔用風筒和香港吹雞蛋仔用風機
21:05 實心雞蛋仔痴底如何處理(1)匙羹
22:00 實心雞蛋仔痴底如何處理(2)多烘一分鐘
22:03 雞蛋仔製作時間安排
22:25 為什麼跟Waffle機說明書步驟的雞蛋仔不好吃
22:56 雞蛋仔起模工具
23:14 雞蛋仔造形技巧
24:55 製作空心雞蛋仔
25:04 空心雞蛋仔倒粉漿技巧
25:56 空心雞蛋仔製作示範
26:54 空心雞蛋仔的魅力和質感
28:23 空心雞蛋仔出爐
28:50 為什麼空心雞蛋仔會為你帶來更多生意
29:58 空心雞蛋仔起模技巧
30:43 空心雞蛋仔太脆怎麼辦?
32:37 影片願景:BNO VISA 香港人可以雞蛋仔做切入點在英國Market擺Popup
33:19 租Popup技巧: 用雞蛋仔寫Business Plan & Proposal
34:07 花絮

*********************************************************************
填寫以下表格，免費參加蛋叔Q&A快問快答網上講座、Webinar Live、最新影片系列、擺Market市集小本經營小食生意消息通訊

歡迎點擊連結登記👉https://bubblelanduk.ac-page.com/channel

👨🏻‍🍳 英國創業｜小本經營｜分享心得｜發掘市場🌏 REPEAT🔁

蛋叔創社BNOSU 喺英國專門為BNO港人，提供小本創業資訊和實用小知識，提倡可以個人Side Project形式嚟小本創業小食生意，期望盡快創造持續收入及汲取做Sole Trader嘅經驗，合組交流平台。

Bubble Land官網：
https://bubbleland.store

蛋叔創社Facebook：
  / bnosu  

蛋叔茶舖Facebook：
  / bubbleland.group  

蛋叔茶舖Instagram：
  / bubbleland.uk  

Google地圖連結：
https://goo.gl/maps/Lir6eiHkPc4wM1fAA

*********************************************************************
#雞蛋仔 #食譜 #bubblewaffle #bno #英國 #香港 #英國創業 #英國生活 #移民英國 #英國香港人