Скачать или смотреть 📌 4 Dulces tradicionales de Semana Santa o dulces de Cuaresma

📌 4 Dulces tradicionales de Semana Santa o dulces de Cuaresma os comparto hoy

AQUI OS LA DEJO POR ESCRITO EN MI PAGINA WEB, EN MI RECETARIO ESCRITO

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ROSCOS O ROSQUILLAS (minuto1)

Quedan tiernos, esponjosos y muy ricos de sabor.
Para conservar guardar los roscos de anís en un recipiente con tapadera e introducir dentro un papel de cocinar para que absorba la poca humedad que pueda tener.

Cocinar a fuego medio, numero 5 o 6 de la placa de inducción para que se cocinen bien por dentro y no se quemen por fuera. El tiempo es de unos 4 a 5 minutos cada rosquilla

INGREDIENTES
2 huevos L
180 gr de azúcar, un poco mas de 3/4 de taza o un vasito de yogur + un cuarto de vasito
100 ml de aceite de girasol, media taza o 3/4 de vasito de yogur
150 ml de zumo de naranja, 3/4 de taza o un vasito de yogur
150 ml de leche entera, 3/4 de taza o un vasito de yogur
16 gr de polvos de hornear, un sobre o dos cucharadas soperas
Ralladura de la piel de un limón y de una naranja
50 ml de licor de anís, es un 1/4 de taza o 1/4 de vasito de yogur
Harina de trigo común, casi 900 gr aproximadamente (10 vasitos de yogur aproximadamente serian 700 gr, y ya luego añadir a ojo, añadí unos 900 gr no llegaba)
Azúcar y canela

ARROZ CON LECHE CREMOSO (minuto 7.18)
Un rico arroz con leche de lo mas cremoso al añadir nata o crema de leche.
Queda perfecto. Bien meloso y jugoso. Y su sabor una maravilla

INGREDIENTES:

250 gr de arroz, puse en esta receta arroz redondo variedad bomba. Es una taza y un cuarto de la segunda
1 litro de leche entera, son 5 tazas
1 litro de nata para montar o crema de leche para batir, son 5 tazas
200 gr de azúcar, es una taza
3 ramitas de canela
La piel de un limón

TIEMPO DE COCCION
En olla convencional a fuego medio unos 30 minutos removiendo casi constantemente.
Dejar enfriar a temperatura ambiente con film transparente por encima.
Una vez templado a frio, mezclamos y comprobamos que este meloso y cremoso.
Si vierais que os falta leche, añadís un poco mas y mezcláis. Yo lo voy a dejar tal cual, me ha gustado el resultado final
Echamos en recipientes y canela en polvo. Refrigerar en la nevera, donde no congela

PAPAJOTES (minuto 10:57)
Hoy receta tradicional, Papajotes. Una receta tradicional de Jaen.

Están riquísimos los papajotes, además rápidos y sencillos. Y sin esperas de la masa.

DATO IMPORTANTE: No poner el fuego muy fuerte porque se doran muy rápido y se quedarían crudos por dentro. Fuego medio bajo, yo lo puse en el 4 (mi placa de inducción es del 1 al 9)

Aqui os dejo los ingredientes para esta receta de papajotes

INGREDIENTES (Salen unos 20)(Medidas con taza de café)

250 gr de harina de trigo (dos tazas hasta el borde)
200 ml de leche entera (una taza hasta el borde)
90 gr de azúcar (casi media taza)
Un limón
Una cucharada de polvos de hornear (unos 7 gr)
Una pizca de sal
Un huevo calibre L
Azúcar y canela en polvo

TORRIJAS CON NATILLAS (minuto
Aqui os dejo esta receta de torrijas con natillas tan cremosas, suaves y ricas.
Receta muy sencilla y de aprovechamiento si os sobro pan el día antes.

INGREDIENTES PARA LAS TORRIJAS
Pan, preferiblemente con la corteza mas tierna, quedan mejor
1 Litro de leche
5 cucharadas soperas de azúcar, una cucharada por cada 200 ml de leche
2 ramas de canela
La piel de un limón
Huevos
Azúcar y canela para finalizar

INGREDIENTES PARA LAS NATILLAS (minuto 14:15)
500 ml de leche
10 gr de maicena
4 yemas de huevo
1 cucharada sopera de aroma de vainilla
100 gr de azúcar

COCINADO
Freír las torrijas en abundante aceite caliente, dorar al gusto
Dejar sobre papel absorbente
Pasar por azúcar y canela
Las natillas cocinar a fuego medio hasta que rompa el hervor
En ese momento espesará, mezclar bien
Poner sobre un recipiente las natillas y colocar encima las torrijas
Espolvorear canela en polvo al gusto
Dejar enfriar por completo antes de comer en la nevera, donde no congela