CHẢ MỰC HẠ LONG thơm ngon dai giòn từ mực đông lạnh hãy làm theo cách này

#rosemarylado #chảmuc #Chảmuchalong
🌺CHẢ MỰC HẠ LONG🌺
Nhắc đến CHẢ MỰC thì ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món chả mực nổi tiếng của Quảng Ninh- CHẢ MỰC HẠ LONG, là món đặc sản, món ngon truyền thống của người dân Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh trong suốt hàng trăm năm qua. Món chả được xếp hạng là 1 trong 50 món ăn ngon nhất Việt Nam.
Chả mực Hạ Long có vị thơm đặc trưng, dai, giòn không hề có mùi tanh, chấm với nước măm ớt cay thì ngon quên cả lối về luôn.
Nếu như trước đây các bạn chỉ nghe danh, chưa từng được thưởng thức thì bây giờ các bạn có thể theo Mi Xù chinh phục tại gia, thết đãi gia đình rồi.
Và đây cũng là món quà mừng sinh nhật của MX gửi đến group nấu ăn Hương Việt Năm Châu trên Facebook , mừng group tròn 3 tuổi, là nơi tập hợp, hội tụ của những bà nội trợ yêu bếp bánh khắp nơi trên thế giới.
Link hướng dẫn chi tiết tại đây
👉👉👉
#RosemaryLadoYoutube
#MixuRosemaryLado
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#ChảmucHaLong
🍁Nguyên liệu
✅1tbsp = 1 thìa canh
✅1 tsp= 1 thìa cà phê
Còn gr hay ml cụ thể theo nguyên liệu khô ướt mời các bạn tra google giúp
700g mực mai
300g tôm lột vỏ
100g-150g râu mực
2 tbsp bột tỏi
2 tbsp tinh bột ngô ( hoặc tinh bột khoai)
3 tbsp dầu ăn ( hoặc 100g mỡ phần)
1 tbsp nước mắm
1 tsp baking powder
1 tsp đường
1 tsp mì chính ( không thích ko cho)
1 tsp hạt tiêu
🍁Cách làm mời các bạn xem chỉ dẫn chi tiết trong video để làm cho thật ngon và thành công
👉Mực, tôm rửa sạch phải thấm thật khô và để thật lạnh mới thái mang đi xay để mực không bị chảy nước và bở chả
👉Xay mực và tôm nhấp thả cho thật mịn không được bấm nút xay nhuyễn một lần, làm nóng hỗn hợp sẽ bị bở
👉Chiên chả ở lửa vừa để giữ cho miếng chả không bị phồng rộp vỏ rồi sau đó sẽ bị nhăn nheo
👉Bám sát từng bước, cách làm và chỉ dẫn nhắc mẹo của MX để làm chả cho thật ngon
👉Quan trọng là mực, tôm phải thật khô ráo và lạnh, đồng thời chỉ quết ở tốc độ vừa trong 3 phút theo hướng dẫn
Chúc các bạn thành công!
🌺Link Các món ngon từ hải sản tôm cua cá mực by Mi Xù

   • CÁC MÓN NGON TỪ HẢI SẢN TÔM CUA CÁ MỰ...  
🌺Link Các loại giò chả ngon by Mi Xù

   • CÁC LOẠI GIÒ CHẢ BY MI XÙ  

**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹Youtube :    / rosemaryladomixu  
🌹Fan Page :   / bẾp-hƯƠng-viỆt-101517357921976  
🌹Fan Group:   / members