Скачать или смотреть 大根おろしで鶏むねが柔らか!【しっとり鶏むね肉のおろし煮】 とろみであったか ごはんもススム

【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ動画】
出汁いらずで作れる気軽なおかず。ニンニクを利かせた濃い味!
鶏胸肉がトロンとしっとり、
超安上がりで10分で作れる冬のごちそうです。

○材料
鶏ムネ肉:小1枚　
大根：400g　
細ねぎ小口切り：3本分　
かつお節：１P(2g)
片栗粉：大さじ1.5
水：適量
B　醤油：大さじ2　砂糖：大さじ1　みりん：大さじ1　おろしにんにく：小さじ1/4


00:00 料理紹介
00:33 材料の紹介
00:45 大根をおろす
01:14 大根おろしと汁を分ける
01:37 ★ここがポイント★
01:58 おろし汁に調味料を加える
02:24 鶏肉を切る
03:46 ★ここもポイント★
04:27 鶏肉を煮る
05:02 かつお節を粉末にする
05:28 蒸し煮で4分
06:06 大根おろしを入れる
06:31 完成
06:40 試食セルフ食レポ

#きじまごはん #大根 #鶏むね肉　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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