【彬彬有院】食•677小菜地的羽衣甘蓝(Kale)收成了,做一个低卡简单健康好吃的《鲜虾羽衣甘蓝沙拉》

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羽衣甘蓝是非常健康的蔬菜,这两年备受追捧。夏天来了,我们做一个清凉解暑低卡健康的沙拉吃吧。
材料:
2人份配菜
嫩羽衣甘蓝叶子300克
毛豆150克
鲜虾仁200克
中等大小西红柿2个
黄瓜一根
红洋葱头4个
牛油果一个
香菜少许
熟杏仁片少许

自制调味酱料:
橄榄油2汤勺
柠檬半个
苹果醋一汤勺
Dijon酱一汤勺
黑胡椒

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