红烧蹄膀 /冰糖肘子 /冰糖猪肘子/上海灘餐廳大廚傳授好吃秘訣Stewed Pork Knuckle in brown sauce

Описание к видео 红烧蹄膀 /冰糖肘子 /冰糖猪肘子/上海灘餐廳大廚傳授好吃秘訣Stewed Pork Knuckle in brown sauce

北方把豬肘叫肘子,廣東叫元蹄,上海,江浙一帶則稱之為蹄膀或元蹄,無論叫法怎麼不同,做法怎麼不一樣, 都是软糯油亮,肥而不腻,口齿留香,也是逢年過節大家都要吃的一道美味佳餚。

逢年過節吃蹄膀,代表著大富大貴,洛杉磯『上海灘餐廳』大廚傳授美味秘訣。

Комментарии

Информация по комментариям в разработке