PANZEROTTI PUGLIESI РЕЦЕПТ БАБУШКИ С ТЕСТО С ОЧЕНЬ МЯГКИМ И ВКУСНЫМ КАРТОФЕЛЕМ

Доброе утро, друзья, сегодня мы готовим поистине восхитительный классический апулийский рецепт: бабушкины панцеротти Pugliese, оригинальный рецепт с картофельным тестом, настолько мягким и чудесным, что панцеротти остаются мягкими и ароматными даже на следующий день, уверяю вас, я съела только одного теперь, когда он продвинулся! Доброта, от которой нельзя отказаться.
Рецепт приготовления :
для 8 панцеротти
для теста:
500 г муки
230 г воды
20 г воды
1 столовая ложка масла
10 г соли
2 ч.л. сахара
1 большая картошка
10 г пивных дрожжей
для начинки использовала:
помидор
сыр моцарелла
пятнышко
сушеный окорок
Ориган
поваренная соль
масло
Замесить ингредиенты для теста, оставить на 2 часа, сформировать шарики по 100 г, разгладить скалкой, набить по вкусу, края панцеротто слегка смочить водой, плотно закрыть края, вырезать колесо и обжарить в кипящем масле 3/4 минуты, пока панцеротто не станет золотистым с обеих сторон.
На следующий день они тоже вкусные!

Если рецепт понравился, поддержите этот канал лайком, поделитесь видео с друзьями, а если не подписаны - подписывайтесь! Спасибо !

зарегистрируйтесь здесь:    / franceskachef  
подписывайтесь на меня в инстаграм: https://tinyurl.com/m8atkpfm

#panzerotti #socks #pizza