ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ИЛИ ГАСКОНСКАЯ БРИОШЬ

Для гасконского кулича-бриоши вам потребуется:
✔️ 70 г сахара
✔️ 2 яйца
✔️ 70 мл молока комнатной температуры (молоко + яйца должны составлять 150 мл)
✔️ 250 г муки
✔️ 5 г сухих дрожжей
✔️ щепотка соли
✔️ по желанию: флёр д'оранже / померанцевая вода 1 ст. ложка
✔️ 70 г мягкого сливочного масла кубиками
✔️ цедра цитрусовых
✔️ 150 г фруктов конфи, орехов и сухофруктов
✔️ 50 г изюма

Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
https://chefvivien.vsemaykishop.ru/


⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:45 что потребуется для кулича
1:26 замешиваем тесто для кулича
4:40 даем тесту подняться
5:54 добавляем фрукты конфи и сухофрукты
7:56 смазываем желтком и выпекаем
9:15 даем остыть и украшаем
10:50 как сделать мандарин конфи
12:15 пробуем кулич

🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.

Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.

#ШефВивьен #Кулич #Бриошь