food diary | neue routinen aufbauen und den sommer genießen

Hey freut mich dass du über dieses Video gestoßen bist! 🌞

Hier sind einige der Rezepte die ich diese Woche gekocht habe 👇

Rattatouille
https://www.elizabethrider.com/ratato...

Zitronen Tofu und Tomaten Reis (so ähnlich ist das Rezept was ich gemacht habe in diesem Short was ich vor einer Weile mal hochgeladen habe)
   • Tomaten-Linsen Reis mit Zitronen-Kräu...  

Tuna Patties
1 Dose Thunfisch, abgetropft
2 Eier
40gr Hafermehl (oder anderes Mehl nach Wahl)
2 El Hefeflocken optional
Salz, Pfeffer
Gewürze wie zb: Petersilie, Oregano, Knoblauch etc

Meal prep Quinoa Bowl (2 Portionen)
100gr Quinoa nach Packungsanweisung kochen

Paprika & Champions anbraten, Edamame (ca. 150gr) am Ende dazu geben

200gr Tofu mit 20gr Speisestärke und 1-2 El Hefeflocken ummanteln und in etwas Öl. knusprig anbraten, optional mit etwas Sojasauce ablöschen

Für das Dressing: 30ml Sojasauce, 1El Honig/Ahornsirup, 1El Apfel- oder Reisessig, 15ml Öl (am besten Sesamöl)


Wie in jedem Food diary von mir: bitte vergleicht eure Portionen nicht mit meinen, jeder hat einen Unterschiedlichen Bedarf und andere Lebensumstände, dieses Video dient lediglich zur Inspiration und als ein Beispiel wie eine ausgewogene (&leckere!) Ernährung aussehen kann :)