Скачать или смотреть Грудка индейки с горошком и грибами в сливочном соусе - легкий и полезный рецепт

Включите субтитры, чтобы понимать это видео на вашем языке

Рецепт приготовления
600 г мяса индейки - филе
200 г грибов
200 г горошка
25 г сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
4 столовые ложки овсяных хлопьев мелкого помола
200 мл. молочный крем
1 веточка тимьяна - 1/2 чайной ложки сушеного
солить по вкусу

Мясо нарезать кубиками, затем посолить.
В кастрюлю налейте 400 мл. воды и доведите до кипения.
Посолить с 1 чайной ложкой соли.
Выложить мясо в кастрюлю и варить 15 минут.

Грибы нарезать дольками.
Масло вместе со сливочным маслом разогреть на сковороде и обжарить грибы, не перемешивая, одну минуту, затем перемешать и обжарить 3-4 минуты, чтобы они стали золотисто-коричневыми.
Затем добавьте горох, приготовленное мясо и бульон.
Добавьте тимьян и готовьте на среднем медленном огне 15 минут.
Слегка подогреть сливки (минутку в микроволновке) и вылить на сковороду.
Посыпьте овсянкой и перемешайте.
Снимите с огня и оставьте на 10-15 минут, пока овсянка не вздувается, а соус не загустеет.

#индейка #рецепт