Presented by 十全 經典日式醬煮魚/Madai Nitsuke |MASAの料理ABC

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大家準備年菜時候
一定會包括一整條的魚料理吧
做好吃的醬煮魚的秘訣是
『照りと甘味』光澤&甜味
十全味醂成分是非常的單純
它是百分之百使用台灣國產米
做成的米麴 麥芽糖漿製作的
很適合用到各式料理
很萬用的調味料~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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經典日式醬煮魚/マダイの甘辛煮付け
[1條份]
真鯛/迦納魚 Madai—1隻
白蘿蔔 Daikon—80g
蔥 Scallion—1支
水 Water—100cc
清酒 Sake—100cc
十全味醂 Mirin—100cc
醬油 Soy sauce—約40cc

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact：[email protected]
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＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
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　　-Kyon
　　-Smithereens

#MASA
#十全
#過年菜
#年年有餘

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