شيخ المحشي او الباذنجان المحشي الرهيب مع الصلصة المميزة

#sallyroubariham #matbakhbayti

شيخ المحشي
كيلو ونصف باذنجان
ملعقة ونصف ملح
زيت غزير للقلي

للحشوة
٤ ملعقة زيت نباتي
ربع كوب صنوبر
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
٢٥٠ غرام لحم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

٤ ملعقة كبيرة زيت نباتي او زيتون
بصلة مفرومة ناعم
٣ حبات ثوم مهروس
ملعقتين كبار رب بندورة
٣ أوراق ريحان مفرومين
مرطبان كبير بندورة معلبة حضرناها في فيديو سابق
او ما يعادل ٥ أكواب عصير بندورة
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
رابط البندورة

   • طريقة حفظ البندورة مدة طويلة من دون ب...  

Sheikh Al-Mahshi
A kilo and a half of eggplant
a spoon and a half of salt
L oil for frying

for filling
4 tablespoons of vegetable oil
Quarter cup of pine nuts
large onion, finely chopped
250 grams minced meat
Teaspoon of salt
Half a teaspoon of seven spices
quarter teaspoon of black Peper

4 tablespoons of vegetable or olive oil
finely chopped onion
3 crushed garlic cloves
Two tablespoons of tomato paste
3 shopped basil leaves
A large jar of canned tomatoes that we prepared in a previous video
Or the equivalent of 5 cups of tomato juice
1 Teaspoon of salt
quarter teaspoon of black Peper
Half a teaspoon of seven spices

Link of canned tomato

   • طريقة حفظ البندورة مدة طويلة من دون ب...