Blitzrezept: Schweineohren wie von der Bäckerei Inga wenn ich eine hätte!

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Zutaten für 4 Stück:
1x Blätterteig
- braunen Zucker
1 Eigelb
- etwas kaltes Wasser

Schokoglasur:
- etwas Zartbitterschokolade, ich hatte eine mit 50% Kakao
1 Tl Kokosöl/oder etwas Sahne/Milch zum verdünnen

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober/Unterhitze zwischen 25 und 30 Minuten backen...

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Ingredients for 4 pieces:
1x puff pastry
- brown sugar
1 egg yolk
- some cold water

chocolate glaze:
- some dark chocolate, I had one with 50% cocoa
1 teaspoon coconut oil or some cream/Milk to dilute

Bake in a preheated oven at 200 degrees top/bottom heat for between 25 and 30 minutes...